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【ジビエ】料理旅館松本亭の「きじ串宇治抹茶塩添えセット」



ここ数年、この時期になると知人より
毎年送っていただいているジビエ。

京都府立笠置山自然公園の中にある
「自由宿 料理旅館 松本亭」のお品です。

知人は毎年、松本亭でかつてのプロジェクトメンバーで
食事会を開催しているらしく、その度に珍しい品をいただいています。


今年は「きじ串宇治抹茶塩添えセット」でした。

松本亭きじ串

きじ串と、きじ手羽に加え、きじ釜飯おにぎりも入っています。


以前は生のきじ肉がババーんと
屋台の焼きそばが入っているような容器で届いていました。

昨年の記事は→コチラ♪


鍋-1グランプリ受賞や、昨今のジビエブームの影響か
最近はオンラインショップもあり、
パッケージも格段にオシャレになっています。

松本亭のネット通販でも、きじ串は5940円で販売されていましたが
釜飯おにぎりは含まれていないようなので微妙に違うかも…。

松本亭の公式HPは→コチラです♪

冷凍とはいえ、賞味期限は2週間なので
せっかくなので美味しいうちに、早速今夜食べたいと思います。


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明けましておめでとうございます♪




明けましておめでとうございます。

2018年最初のブログ更新、気持ちも新たに
今年も頑張ろうと思います!

本年もどうぞよろしくお願いいたします。


大晦日は今年もゲームをしながらすごし
日付がかわってゲーム仲間とチャットで新年のご挨拶。

2018年スタートから、ダメ人間っぽさ全開です。


本日、昨年「賀状終い」のご案内を頂いていた
恩師よりなぜか賀状を頂きました。

予備分を書き損じで使ってしまっており、
あわてて年賀葉書を買いに行くことに。


近くの郵便局は4日まで開きません。

年賀葉書は、コンビニでは5枚入りしかなく
遠くの本局まで行くか、年賀状葉書を諦めるかを悩みつつ
初詣兼ウォーキングに出かけたら…

なんと!
救いの神が現れました!

神社に出張郵便局が出店していました。
絵入り年賀はがき1枚を無事にゲット。

御利益抜群の神社でした。

もしかして今年の運を
ここで使い果たしたかもしれません。


三が日はとくに予定もなく、
引き続きぐでぐでと過ごす予定です。


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【近江牛味噌漬】近江牛専門店千成亭。箱を開けると衝撃の事実が!?



連休ですが、スーパーへの買い物や
ジョギングを除いては特に出かけることもなく
ぐでぐで過ごしています。

そんな中、知人より 近江牛専門店「千成亭」の
「近江牛味噌漬」がクール便で届きました♪

これは今日の夕食に早速いただこうと
ウキウキしながら、ヤマトの紙袋を開きます。

千成亭近江牛味噌漬1

包装紙に包まれた箱が登場!
「今夜はお肉~」感の高まりを感じつつ
さらに開くと…

千成亭近江牛味噌漬2

おっと、まだ包装が…丁寧ですね。

千成亭近江牛味噌漬3

献上品!有難い感じが増しますねw
さぁ、いよいよ今夜の晩ご飯となるお肉が登場です!

いざ、オープーン!!!!

千成亭近江牛味噌漬4


なんだとぅぅぅっ!!!!???

今夜早速食べる気満々だったのに、
食べごろが1週間後でした。残念!


しかも!

実質4日

食べごろが3月26日で、賞味期限が3月29日!

実質4日間で食べきらないといけない模様…。
頑張らなければw


味噌とガーゼで中が全く見えないので
千成亭さんの公式ページから画像を拝借。

千成亭近江牛味噌漬


多分これだと思うのですが、内容量が微妙に異なります。
公式サイトのものは350gで、頂いたお品は370g。

店舗購入とネット通販の差とかなのでしょうか。

一週間冷蔵庫で熟成させて
美味しく頂くことにします。楽しみ~♪


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【沖縄県民熱愛ソース】A1ソースを頂きました♪



今日はとても天気が良くて、
ジョギングをしていても気持ちが良かったです♪

3連休で市場が休みなので
売りたい銘柄、買いたい銘柄を見直したりしています。

超含み損は、売るに売れないし、
プラマイゼロくらいなら、優待を頂こうかと思ったりで…

3月の権利確定までに手放せる銘柄があるのか
悩ましいところです。


さて、先日友人に沖縄土産にA1ソースを頂きました。

A1ソース


ちょっと前に、「秘密のケンミンショー」で沖縄の方が
こよなく愛しているステーキソースと紹介されていて
一度食べてみたかったので、リクエストしたものです。

テレビインタビューを受けた沖縄の方は
A1の「A」をアメリカと思っている人が多かったのですが
イギリス産のソースでした。

イギリス国王ジョージ4世のシェフだった
H.W.ブランドが考案したソースで、
その味に感動した王が、「A1(第1級)」のソースだ!」
と言ったことからその名がついたとか。


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早速嬉しげに、ステーキ肉を購入してきて
たっぷりかけて食べてみました。

野菜や果物の甘みと、モルトビネガーの酸味が効いたソースでした。

思っていたよりかなり酸味が効いていて
さっぱりと、お肉を食べることができました。

普段食べるステーキソースとは
別の料理のような味わいなので、
おもてなしの時などに使用すると
ちょっとスペシャルな雰囲気を出せるかもしれません。

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【料理旅館松本亭】お鍋セット2種頂きました。昨年までとの容器ギャップが激しい!


毎年、この時期になると
知人から、生の「きじ肉」が届きます。

「生のきじ肉」は毎年、
塩焼きにしたり、すき焼きにして美味しくいただいていました。

京都府相楽郡笠置町にある
明治26年創業の料理旅館「松本亭」のものです。

京都府立笠置山自然公園内、笠置寺門前のお宿だそうですが
ぐでんは訪れたことがありません。


例年はこういうプラ容器に…

プラ容器
※イメージ画像です。

カットした様々な部位のきじ肉が入っていて
手書きの紹介文をコピーしたものが添えられた
手作り感満載の品だったのですが…


今年冷凍で届いたら、こんな風になっていました!!

松本亭

化粧箱に、宿名がプリントされたビニール袋です!
商品紹介もカラーで、手書きではないものになっていましたw

何が起こったんだ…と思わずにはいられませんが…

お鍋セットを頂いたことはなかったので
こちらは、前からこんな感じだったのかもしれませんが、
あまりのギャップにびっくりしました。


ぼたん鍋

ぼたん鍋


きじ鍋

きじ鍋

なんと!松本亭の「きじ鍋」は
第3回全国ご当地鍋-1グランプリのお品だそうです。

ご当地鍋-1グランプリなんてあるんですね。
今年で7回目になるようですが、初耳でした。


そして、ブログを書くために
今日初めてネットで松本亭を調べたら…

お鍋セット…結構高かったorz

松本亭鍋セット価格


早めにお返しを考えないと。

そして、オンラインショップの商品に
生の「きじ肉」はありませんでした。

知人が、お店の方に無理を言って
用意して送ってくださっていたのかな。

それなら、取ってつけたような
プラ容器での発送も大いに納得です。


猪肉は、一度にこの量をお鍋で食べるのはきつそうなので
半分は、商品説明でオススメと書いてあった
生姜醤油で焼いて食べることにします。


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プロフィール

ぐでりん

Author:ぐでりん
株主優待と配当金を楽しみに暮らしている ぐでりんです♪

投資歴は長いのですが、永遠の初心者…
目を逸らしたくなる含み損と戦い頑張ります!

株式取引は現物のみで行っています。

2016年11月
400万を超えていた含み損が
なんとプラ転しました!
さて…いつまで続くかな?

2017年11月
プラ転から無事に1年経過しました!
現在の含み益は約1千万円♪

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