【近江牛味噌漬】近江牛専門店千成亭。箱を開けると衝撃の事実が！？

連休ですが、スーパーへの買い物や
ジョギングを除いては特に出かけることもなく
ぐでぐで過ごしています。

そんな中、知人より 近江牛専門店「千成亭」の
「近江牛味噌漬」がクール便で届きました♪

これは今日の夕食に早速いただこうと
ウキウキしながら、ヤマトの紙袋を開きます。



包装紙に包まれた箱が登場！
「今夜はお肉～」感の高まりを感じつつ
さらに開くと…



おっと、まだ包装が…丁寧ですね。



献上品！有難い感じが増しますねｗ
さぁ、いよいよ今夜の晩ご飯となるお肉が登場です！

いざ、オープーン！！！！



…
なんだとぅぅぅっ！！！！？？？

今夜早速食べる気満々だったのに、
食べごろが１週間後でした。残念！


しかも！



食べごろが3月26日で、賞味期限が3月29日！

実質4日間で食べきらないといけない模様…。
頑張らなければｗ


味噌とガーゼで中が全く見えないので
千成亭さんの公式ページから画像を拝借。




多分これだと思うのですが、内容量が微妙に異なります。
公式サイトのものは350ｇで、頂いたお品は370ｇ。

店舗購入とネット通販の差とかなのでしょうか。

一週間冷蔵庫で熟成させて
美味しく頂くことにします。楽しみ～♪


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【沖縄県民熱愛ソース】A1ソースを頂きました♪

今日はとても天気が良くて、
ジョギングをしていても気持ちが良かったです♪

3連休で市場が休みなので
売りたい銘柄、買いたい銘柄を見直したりしています。

超含み損は、売るに売れないし、
プラマイゼロくらいなら、優待を頂こうかと思ったりで…

3月の権利確定までに手放せる銘柄があるのか
悩ましいところです。



さて、先日友人に沖縄土産にA1ソースを頂きました。




ちょっと前に、「秘密のケンミンショー」で沖縄の方が
こよなく愛しているステーキソースと紹介されていて
一度食べてみたかったので、リクエストしたものです。

テレビインタビューを受けた沖縄の方は
Ａ１の「Ａ」をアメリカと思っている人が多かったのですが
イギリス産のソースでした。

イギリス国王ジョージ４世のシェフだった
H.W.ブランドが考案したソースで、
その味に感動した王が、「Ａ１（第１級）」のソースだ！」
と言ったことからその名がついたとか。

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早速嬉しげに、ステーキ肉を購入してきて
たっぷりかけて食べてみました。

野菜や果物の甘みと、モルトビネガーの酸味が効いたソースでした。

思っていたよりかなり酸味が効いていて
さっぱりと、お肉を食べることができました。

普段食べるステーキソースとは
別の料理のような味わいなので、
おもてなしの時などに使用すると
ちょっとスペシャルな雰囲気を出せるかもしれません。


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【料理旅館松本亭】お鍋セット２種頂きました。昨年までとの容器ギャップが激しい！

毎年、この時期になると
知人から、生の「きじ肉」が届きます。

「生のきじ肉」は毎年、
塩焼きにしたり、すき焼きにして美味しくいただいていました。

京都府相楽郡笠置町にある
明治26年創業の料理旅館「松本亭」のものです。

京都府立笠置山自然公園内、笠置寺門前のお宿だそうですが
ぐでんは訪れたことがありません。


例年はこういうプラ容器に…


※イメージ画像です。

カットした様々な部位のきじ肉が入っていて
手書きの紹介文をコピーしたものが添えられた
手作り感満載の品だったのですが…


今年冷凍で届いたら、こんな風になっていました！！
↓


化粧箱に、宿名がプリントされたビニール袋です！
商品紹介もカラーで、手書きではないものになっていましたｗ

何が起こったんだ…と思わずにはいられませんが…

お鍋セットを頂いたことはなかったので
こちらは、前からこんな感じだったのかもしれませんが、
あまりのギャップにびっくりしました。


ぼたん鍋




きじ鍋



なんと！松本亭の「きじ鍋」は
第3回全国ご当地鍋-1グランプリのお品だそうです。

ご当地鍋-1グランプリなんてあるんですね。
今年で7回目になるようですが、初耳でした。


そして、ブログを書くために
今日初めてネットで松本亭を調べたら…

お鍋セット…結構高かったorz




早めにお返しを考えないと。

そして、オンラインショップの商品に
生の「きじ肉」はありませんでした。

知人が、お店の方に無理を言って
用意して送ってくださっていたのかな。

それなら、取ってつけたような
プラ容器での発送も大いに納得です。


猪肉は、一度にこの量をお鍋で食べるのはきつそうなので
半分は、商品説明でオススメと書いてあった
生姜醤油で焼いて食べることにします。


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【買ってみました】チョコじゃない方のカルヴァドス購入♪

冬季限定で販売されている
ロッテのチョコ、「ラミー」、「バッカス」、「カルヴァドス」を
３箱セットで、少し前に頂きました。
（もう食べてしまったので写真はありません…）


バッカス好きなので、自身でも
冬になると毎年のように購入しています。

ラミーは、以前はラムレーズン入りの板チョコだったと思ったのですが
久々に食べたら、中がガナッシュのような厚みのある
オシャレチョコになっていてびっくりでした。

カルヴァドスは、りんごの蒸留酒入りのチョコで
ミルクチョコがちょっと甘めです。


そこでふと…
以前旅した際に、レンヌやモンサンミッシェルの店先で
カルヴァドスは多く見かけたこと…

フルボトルしかなく、スーツケースを持たない旅で、
持ち帰るには重いので、断念した記憶がよみがえりました。

※現地ではカルヴァドスではなく、
シードル（りんごのスパークリングワイン）を飲んでました。


これはぜひ、カルヴァドス（ブランデー）そのものを
飲んでみなければ！
そして、一緒にチョコを食べてみよう！

ということで…
アマゾンで買ってみました！




ピンキリなのですが、お財布と相談の上
お値段が、キリ寄りのお手軽なものを選びました！
↓

ブラー グランソラージュ カルバドス 700ml [並行輸入品] 新品価格 ￥2,130から (2017/2/19 16:03時点)

ブラー グランソラージュ カルバドス

カルヴァドスはリンゴを原料とする蒸留酒ですが
シャンパンと同じように、
フランスのノルマンディー地方で造られるもののみが
名乗ることが出来る名称です。

それ以外の産地のものは「アップルブランデー」と呼ばれます。

甘い香りが特徴的で、紅茶に少し加えても楽しめます。

ビターチョコをおつまみにしましたが
ナッツやチーズにも合いそうです♪


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【沖縄たんかん】美味しいものに囲まれピンチです。

ゆる～いジョギングですが、毎日続けています。

最近は、ちょっとだけ距離を延ばしたり
ちょっとだけスピードアップしているつもりでした。

…それなのに。

体重が増えてるぅぅ。


「運動をしているから、少々食べても大丈夫！」
と都合よく解釈して、
おやつを増量した結果かと思われます…うぅ


しかも、調子に乗ってスーパーやコンビニで
お菓子を色々買ってしまっています。

折角買ったので、食べないのはもったいないし
運動をこれ以上増やすのは、根性無しのぐでりんには
至難の業だし…嗚呼悩ましい。


そんな中、沖縄にゴルフ旅行に行った知人より
「沖縄たんかん」がクール便で届きました。



瑞々しいたんかんが 4.5kg！

柑橘スキーのぐでりんにはたまりません。
ぐぬぬぬぬ…。

やっぱり、あれもこれも食べたいので…
しぶしぶ今日のジョギングは
距離を延ばして頑張ることにします。


たんかんって、あまりなじみが無いので
ちょっと調べてみました。

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タンカン（桶柑、短柑、学名：Citrus tankan）は、ミカン科の常緑樹。
ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種のタンゴール (tangor) の一種である。

タンカンには「桶柑」（タンカン）の字があてられており、
中国で行商人が木桶で持ち歩いたがこの由来とされる。
また「短柑」、「年柑」などとも呼ばれる。

中国広東省が原産地で、日本には1896年（明治39年）頃に台湾から
奄美大島を始めとする南西諸島へ移植された。
1929年（昭和9年）頃に本格的な栽培が始まった。

現在の主な産地は中国広東省、福建省、台湾中・北部、
日本の鹿児島県の屋久島、奄美大島などと沖縄県である。
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※Ｗikipedeaより抜粋


なるほど！
日本でもごく南でしか栽培されていないのですね。
普段、果物屋さんでもあまり見かけないはずです。

皮は見た目より柔らかく、手でも剥くことができました。
オレンジより、香りがマイルドな感じで美味しいです♪


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